Некоторые блюда из национальных кухонь с течением времени становятся настолько популярными, что входят в повседневное и праздничное меню жителей других стран. Один из самых ярких примеров – суши, которые впервые приготовили на территории Юго-Восточной Азии. Рис, который является основой блюда, был самым доступным продуктом питания, а соленую рыбу в качестве начинки получалось сохранить намного дольше. На современном этапе гурманы считают его настоящим образцом вкуса, чистоты и свежести. Профессиональная доставка суши на дом позволит сэкономить массу времени.
Как готовят суши
Термин объединяет все блюда, приготовленные на базе сумеси (рис с уксусом). Для начинки чаще всего используют рыбу (тунец, лосось), овощи, крабов. Когда-то суши продавали с уличных лотков как своеобразный фастфуд. Сейчас это отличный вариант легкого и сытного перекуса или полноценного блюда для обеда или ужина. В зависимости от особенностей готовки и начинки различают несколько видов суши:
-
норимаки (рис заворачивают в сушеные водоросли нори, ингредиенты находятся внутри);
-
бо-дзуси (основу прессуют, копченую или соленую рыбу выкладывают сверху);
-
нигири (рисовые «пальчики» с начинкой сверху);
-
чираси (рис помещают в пиалу, ингредиенты смешивают или выкладывают сверху).
Купить продукты для приготовления можно в супермаркетах, специализированных магазинах, суши-барах. Базовый набор включает нори, рис (желательно японский короткозерный), начинку, дополнительные ингредиенты (маринованный имбирь, редис, дайкон, жареный тофу), приправы (васаби, листья шисо, ренкон, семена кунжута).
Основные этапы приготовления простых роллов норимаки;
-
на лист нори кладут суши-рис;
-
помещают начинку;
-
сворачивают цилиндром.
Перед подачей разрезают на несколько частей (примерно 6 кусков).
Как выбрать профессиональную службу доставки
На рынке работает много компаний, которые предоставляют услуги доставки готовых блюд. Чтобы выбрать выгодное предложение, стоит ориентироваться не только на рекламу, но и на другие важные факторы:
-
опыт работы в сегменте общественного питания;
-
отзывы клиентов;
-
ассортимент блюд и стоимость;
-
количество курьеров;
-
средняя длительность привоза.
Суши – отличный вариант легкого перекуса или базового блюда для ужина, фуршета или шведского стола. По отзывам, с ними отлично сочетается «Комбо 4 пиццы» от службы доставки ресторана Farfor.*
Дополнительным плюсом станет возможность включение в заказ других закусок, напитков. Сэкономить помогут акционные предложения, скидки для новых и постоянных клиентов. Стоит предварительно уточнить полную стоимость позиций и упаковки для блюда. Перед оплатой важно учесть размер и вес готовой продукции, наличие документов, подтверждающих качество ингредиентов, квалификацию повара. Суши с сырой рыбой не стоит употреблять беременным женщинам, детям до 7 лет, пожилым людям.
*ООО РЕСТОРАН "ФАРФОР В ЕКАТЕРИНБУРГЕ" 620042 СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД ЕКАТЕРИНБУРГ УЛИЦА ПОБЕДЫ ДОМ 94 ПОМЕЩЕНИЕ 16 ОФИС 10, ОГРН: 1176658122233
